Découvrez l'univers de Childéric
Découvrez l'univers de Childéric
Un gin inspiré de Tournai, où chaque ingrédient raconte un fragment de notre terroir
L'histoire derrière Childéric ...
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Tournai
Une ville, ses traditions, son patrimoine et son histoire. Childéric est né de l'envie de mettre Tournai en bouteille, avec des clins d'œil à ce qui fait son identité.
Famille
Childéric, c'est avant tout une histoire de famille. Un projet né d'une envie commune : créer un produit qui nous ressemble, profondément ancré dans notre région.
Terroir
Tout commence à quelques kilomètres de Tournai. Aux vergers de Brunehaut, nous sommes allés chercher la pomme qui donne à Childéric son ancrage local.
Partage
Le Lundi Perdu, c’est l’art de se retrouver autour d’une même table. Childéric s’inspire de cette tradition tournaisienne, où le partage et la convivialité donnent toute leur saveur aux moments passés ensemble.
L'histoire derrière Childéric
Tournai
Une ville, ses traditions, son patrimoine et son histoire. Childéric est né de l'envie de mettre Tournai en bouteille, avec des clins d'œil à ce qui fait son identité.
Famille
Childéric, c'est avant tout une histoire de famille. Un projet né d'une envie commune : créer un produit qui nous ressemble, profondément ancré dans notre région.
Terroir
Tout commence à quelques kilomètres de Tournai. Aux vergers de Brunehaut, nous sommes allés chercher la pomme qui donne à Childéric son ancrage local.
Partage
Le Lundi Perdu, c’est l’art de se retrouver autour d’une même table. Childéric s’inspire de cette tradition tournaisienne, où le partage et la convivialité donnent toute leur saveur aux moments passés ensemble.
Le Childéric Gin associe des ingrédients inspirés du terroir local. La fraîcheur du persil rencontre le caractère du poivre, accompagnés de notes fruitées de pomme et de pruneau et d’une subtile touche d’amande. Un assemblage pensé comme un clin d’œil aux saveurs de nos tables du Lundi Perdu, pour créer un gin à la fois frais, gourmand et singulier.
Le Childéric Gin associe des ingrédients inspirés du terroir local. La fraîcheur du persil rencontre le caractère du poivre, accompagnés de notes fruitées de pomme et de pruneau et d’une subtile touche d’amande. Un assemblage pensé comme un clin d’œil aux saveurs de nos tables du Lundi Perdu, pour créer un gin à la fois frais, gourmand et singulier.
ESPACE RÉSERVÉ
Caves - Restaurants - Bars
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